Rulltårtsbröd m. mumsig fyllning
1. Smula ner 50 g. jäst i en degskål.
2.Tillsätt 5 dl ljummet vatten och rör om tills jästen löst sig
3.Klicka i 25 g flytande margarin och 2 tsk salt.
4. Häll i ca 13 dl vetemjöl special och arbeta degen kraftigt.
5. Låt jäsa 30 minuter till dubbel storlek.
6 Dela degen i två och kavla ut dem till två rektanglar.
7. Bred på philadelphiaost, hackade soltorkade tomater och hackad basilika.
8. Rulla ihop som två rulltårtor och låt sedan jäsa ca 30 min.
9. Pensla med vatten och grädda i ugn ca 20-25 minuter.
Kommentarer
Postat av: Anonym
Hejsan..blev allt lite sugen på att baka rulltårtsbröd..
Men har ett par frågor..ska det vara soltorkade tomater i olja och ska det vara färsk basilika eller kkan man använda torkad??Vilket blir godast??kram
Trackback