Guacamole
Mixa
Avokado.
Salsa.
Vitlök
Citronsaft
Salt och peppar
om det inte blir så krämigt, blanda ut med creme fraiche eller gräddfil.
Avokado.
Salsa.
Vitlök
Citronsaft
Salt och peppar
om det inte blir så krämigt, blanda ut med creme fraiche eller gräddfil.
Sallad med chevre och druvor
Sharlottenlök
Vitvinsvinäger el. vit balsamvinäger
Dragon
Olivolja
Ruccola
Druvor både gröna och blå
Chevre
Salt, Peppar
1. Marinera tunna lökskivor i vinäger och dragon
2. Lägg upp ruccola och halverade druvor i skål/fat. Tillsätt lökblandning och olivolja. Blanda
3. Toppa med smulad chevreost.
Går bra att använda både som tillbehör eller förätt.
Receptet hämtat från http://annesfood.blogspot.com/
Vitvinsvinäger el. vit balsamvinäger
Dragon
Olivolja
Ruccola
Druvor både gröna och blå
Chevre
Salt, Peppar
1. Marinera tunna lökskivor i vinäger och dragon
2. Lägg upp ruccola och halverade druvor i skål/fat. Tillsätt lökblandning och olivolja. Blanda
3. Toppa med smulad chevreost.
Går bra att använda både som tillbehör eller förätt.
Receptet hämtat från http://annesfood.blogspot.com/
Pottissallad med västerbottenost och basilika
Färskpotatis
1 kruka färsk basilika
1 dl grovt hackad persilja
2 msk vinäger
1 1/4 dl olivolja
1-2 dl riven västerbottenost.
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
1. Koka potatisen i lättsaltat vatten
2. Mixa basilika och persilja, fortsätt mixa och droppa i olivolja och vinäger
3. Blanda i vitlök, salt och peppar
4. Dela potatis något, häll i vinegrette och osten...blanda om.
1 kruka färsk basilika
1 dl grovt hackad persilja
2 msk vinäger
1 1/4 dl olivolja
1-2 dl riven västerbottenost.
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
1. Koka potatisen i lättsaltat vatten
2. Mixa basilika och persilja, fortsätt mixa och droppa i olivolja och vinäger
3. Blanda i vitlök, salt och peppar
4. Dela potatis något, häll i vinegrette och osten...blanda om.
Fetaoströra
250 gram philadelphiaost
50 gram fetaost
färsk basilika
vitlöksklyfta
oregano
rapsolja, 1 msk
salt och peppar.
Mixa ihop med mixerstav
50 gram fetaost
färsk basilika
vitlöksklyfta
oregano
rapsolja, 1 msk
salt och peppar.
Mixa ihop med mixerstav
Potatissallad m. soltorkade tomater
Färskpotatis
soltorkade tomater i olja
blandade oliver
rödlök
körsbärstomater
ruccola
Dressing:
vit balsamvinäger
honung
vitlöksklyftor
sweet chili sås
olivolja
salt, svartpeppar
soltorkade tomater i olja
blandade oliver
rödlök
körsbärstomater
ruccola
Dressing:
vit balsamvinäger
honung
vitlöksklyftor
sweet chili sås
olivolja
salt, svartpeppar
Het vitlöksås
2 dl lätt cremefraiche
1/2 - 1 dl mango chutney
1 vitlöksklyfta
flingsalt, peppar.
Blanda ihop. Mums.
1/2 - 1 dl mango chutney
1 vitlöksklyfta
flingsalt, peppar.
Blanda ihop. Mums.
Gratinerad bakpotatis
Baka potatis som vanlig i 225 grader ca 50 min - 1 h.
Halvera potatisen och gröp ur innehållet.
Gör mos på detta med hjälp av mjölk, vitpeppar och salt.
Smaksätt moset:
Förslag 1: soltorkade tomater, basilika,lite grädde, parmesan.
Förslag 2: sharlottenlök, knaperstekt bacon, timjan, västerbottenost.
Lägg i "moset " i potatisen igen....strö över lite ost.
Gratinera i ugnen tills osten har börjat få fin färg.
Halvera potatisen och gröp ur innehållet.
Gör mos på detta med hjälp av mjölk, vitpeppar och salt.
Smaksätt moset:
Förslag 1: soltorkade tomater, basilika,lite grädde, parmesan.
Förslag 2: sharlottenlök, knaperstekt bacon, timjan, västerbottenost.
Lägg i "moset " i potatisen igen....strö över lite ost.
Gratinera i ugnen tills osten har börjat få fin färg.