Alex Mumma

Gjorde andra omgången Lussebullar.....dom har en strykande åtgång....och det är inte så
konstigt att dom tar slut fort när man gör som jag gjorde igår och brände en plåt...suck.
Här är iallafall favvoreceptet från Arlas Kokbok

Lussebulle !

Smula 50 g jäst i en degbunke. Smält 100 gram smör i en kastrull,
tillsätt 5 dl mjölk och låt det bli fingervarmt. 
      Häll degspadet över jästen och rör om tills jästen löser sig.                                                    
Tillsätt 250 gram kesella, 2 påsar saffran, 1 1/5 dl socker, 1/2 tsk salt
och det mesta av  ca 17 dl mjöl.
Arbeta tills deg blir blank och smidig. Låt jäsa 30 minuter.
Forma till kusar och låt jäsa ytterliggare 20-30.
Garnera med russin, pensla med uppvispat ägg och grädda i 225 grader ca 5-7 minuter!